Lečo najprej dobro speri z toplo vodo in nato še z mrzlo. V kozici na žlički olja prepraži sesekljano čebulo, narezano papriko, korenček in paradižnik. Dodaj lečo ter vse skupaj malo prepraži in zalij z vodo. V pokriti posodi kuhaj približno 20min, ter vsake toliko časa pomešaj. Dodaj jušno osnovo. Ko postane leča mehka in se skoraj začne topiti je omaka narejena. Po okusu dodaj še sojino omako.

Številni izdelki v naši trgovini so na slovenskem trgu relativno novi in mnogi uporabniki nas sprašujejo, kako jih uporabljati. Da bi vam pomagali,  smo začeli pripravljati različne recepte za uporabo izdelkov, ki se še niso udomačili v slovenskih gospodinjstvih.

V prvem sklopu smo vam pripravili recepte za pripravo okusnih jedi iz KAMUTA, QUINOIE, PIRE in AMARANTA.

Moč in energija soli je poznana že tisoče let. Najstarejši zapis so našli iz časov antičnega Egipta, kjer so zdravilci priporočali uporabo soli proti glavobolom in boleznim kože. Rimljani so poleg zdravila pili slano vodo, ker so vedeli da stimulira metabolizem in krepi imunski sistem. Od 19. stoletja dalje se priporočajo slane kopeli, inhalacija in pitje slanice.

Himalajska sol je popolnoma naravna, nerafinirana in vsebuje vse naravne minerale in druge elemente, kot so kalcij, kalij, magnezij, jod, cink in železo. Lahko je v kamnu, groba ali mleta.

Ekološki izdelki so bili pridelani in predelani na čimbolj naraven način, zato imajo višjo prehransko vrednost. So brez dodatkov kemičnih sestavin, ki uničijo večino vitaminov, mineralov in vsega ostalega, kar nam je narava namenila, da bi zadovoljila naše potrebe. Ekološka živila so celovita, saj so pridelana in predelana na naraven način, brez uporabe pesticidov, konzervansov, umetnih ojačevalcev okusa, barvil, stabilizatorjev in gensko spremenjenih organizmov.

Temelj ekološkega kmetijstva je ohranjanje in spoštovanje narave. Pomaga ohranjati čist zrak in vodo in celotno bogastvo živalskega in rastlinskega sveta. Ekološko kmetovanje ohranja rodovitnost tal in teži k minimalni obremenitvi okolja, s tem pa tudi ščiti naravne življenjske vire.

Dodatki v prehrani lahko vplivajo na naše zdravje in zato je pomembno, da vemo kaj jemo, kakšni dodatki so dodani k živilom, koliko jih je, kako vplivajo na naš organizem ...

Aditivi so snovi, ki jih dodajajo živilom za izboljšanje kakovosti in varnosti, s tem pa tudi vplivamo na njihove organoleptične lastnosti.