Pira vsebuje veliko beljakovin, na katere so le redki preobčutljivi. Je bogato sladkega okusa in omogoča pripravo čudovitih polno zrnatih kruhov ki so prava delikatesa. Več o piri

PISANA SOLATA S PIRO

12 dag pire
40 dag paradižnika
20 dag kumar
20 dag stebla zelene
1 srednje veliko jabolko
10 dag mlade čebule
4 žlice jabolčnega kisa
6 žlic oljčnega olja
2 žlici sojine omake
1 žlico kopra
1 žličko sesekljanega peteršilja
1 žličko medu
1 žlico kaper
Sol, poper

Piro posebej skuhamo in odcedimo. Paradižnik, kumare in jabolko narežemo na kocke, zeleno in mlado čebulo pa na lističe. Pripravljene sestavine stresemo v skledo. Posebej zmešamo polivko iz kisa, olja, sojine omake, popra, zelišč in medu. Z njo prelijemo solato in jo na koncu potresemo s kaprami. Solato damo v hladilnik.