SESTAVINE:

250 g kus-kusa 
1 bučka 
1 paprika 
2 stroka česna 
manjša skledica narezanih gobic (jurčki, lisičke, šitake, šampinjoni, ostrigar) 
šopek petršilja 
manjši por 
sol, poper 
maščoba

PRIPRAVA:

Kus-kus skuhamo. Na malo maščobe popražimo narezan por, dodamo narezano papriko, gobe in naribano bučko. Rahlo prepražimo, dodamo strt česen, solimo, popramo in dodamo kuhan kus-kus ter potresemo s sesekljanim peteršiljem. Premešamo in postrežemo.